Vacío Steak Marinado a la Parrilla

Vacío Steak Marinado a la Parrilla

Ingredientes

·         1/2 taza de tequila

·         1/4 taza de jugo de limón fresco

·         1/4 taza de jugo de naranja fresco

·         4 dientes de ajo triturados

·         1/2 cebolla morada mediana en rodajas

·         1 cucharadita de sal

·         1 cucharadita de pimienta fresca molida

·         8 Und x 300 Grs de vacio steaks (Compralos en www.entrecortes.co)
      Enlace Directo: http://miparrilla.com/product.php?id_product=49#.VS_fw2J5Pag

Instrucciones

·         Mezcla el tequila, el jugo de limón y de naranja, ajo, cebolla morada, sal y pimienta. Revuelve hasta que esté todo bien unido y agrega la carne.

·         Tapa y lleva al refrigerador para que quede marinando durante 4 a 6 horas.

·         Prende la parrilla. Retira la carne de la marinada y cocina en la parrilla durante 7 a 10 minutos de cada lado. Retira de la parrilla y deja reposar la carne durante 5 minutos.

·         Para las rebanadas, haz cortes perpendiculares en la carne.

·         Sirve tibio con tortillas, guacamole y pico de gallo.

Tips

·          El tequila es opcional, puedes sustituirlo por jugo de lima.